Kenyér egy óra alatt, sütemény tej, vaj és tojás nélkül

Mi volt a múlt hét szenzációja? Az egyórás kenyérrecept és a sütemény, amelyhez se vajra, se tojásra, se tejre nincs szükségünk. Pedig máglyarakást, svéd húsgolyókat és vajat is készítettünk otthon. Habteát kortyolgattunk, II. Erzsébet királynő kedvenc pogácsáját majszoltuk, mindeközben piaci lángosról álmodoztunk. Heti gasztro-összefoglaló.

Ínycsiklandóan finom házi krémes 40 perc alatt

Az én első találkozásom a krémessel egy cukrászdában volt. Anyukám imádja ezt a desszertet, mindig ezt kéri, ezt rendeli. Persze kicsiként mindig akartam anya sütijéből egy falatot, így ismerkedtem meg a desszerttel. Bár azóta eltelt pár évtized, a rajongásom a krémesért nem változott. Elhoztam az egyik kedvenc receptemet, amelyet azért szeretek, mert könnyű elkészíteni.

Hogyan készítsünk joghurtot házilag?

Sokat halljuk, hogy a joghurt az egészséges táplálkozás része, ám egyáltalán nem mindegy, milyet eszünk. A házi joghurttal például nem lőhetünk mellé, ezért itt van egy recept, amely alapján elkészíthetjük.

Forrás: Shutterstock

Első hallásra nehéz vállalkozásnak tűnhet, ugyanakkor hamarosan kiderül, hogy valójában meglehetősen könnyű. Bármilyen tejet választhatunk, ugyanakkor tudni kell, hogy minél egészségesebb maga a tej, annál egészségesebb lesz a joghurt is. A legjobb választás természetesen ebben az esetben is a házi tehén- vagy kecsketej.

Önnek is hiányzik az igazi piaci lángos?

Nem igazi a piacozás lángos nélkül. Most azonban, hogy otthon kell maradni, elkezdenek hiányozni régi kedvenc elfoglaltságaink, mint a lángosozás a piacon. Ám hoztunk önnek egy receptet, így otthon is készíthet ínycsiklandóan finom lángost. Vegyen hozzá tejfölt, sajtot és fokhagymát, így lesz az igazi!

Stresszevés: hat tipp a hatékony kezelésére

Mindannyiunknak vannak rossz napjai a munka miatt, de akár a gyerekneveléssel és a háztartással töltött idő után is. A koronavírus-járvány pedig nyilvánvalóan mindenkinek extra stresszel jár. Vannak, akik étvágycsökkenéssel reagálnak erre, míg mások túlevéssel és egészségtelen ételek választásával.

Forrás: Shutterstock

A Journal Neuron folyóiratban közzétett tanulmányban a stresszevés elméletét tesztelték. Rájöttek, hogy már a kis mennyiségű stressz is ronthatja az önkontroll mértékét. Ráadásul stresszevés során nemcsak egészségtelenebbül választunk, többet is eszünk, ráadásul a szervezetünk is másképp dolgozza fel az ételt.

Négy szuper könnyű desszert otthonra sütés nélkül

A desszertek általában túl vannak cukrozva, sokszor olyan tömények, hogy meg sem tudjuk enni egyszerre. Ezek a finomságok azonban mások. Az elkészítésük egyszerű, egészséges alapanyagokat tartalmaznak, így nemcsak az ebéd, hanem akár a vacsora mellé is fogyaszthatjuk ezeket.

Ezt a zöldséget az ókorban még gyógynövényként ették

A spárga igazi tavaszi zöldség! Tele van rostokkal, vitaminokkal, kalória alig van benne – és könnyű elkészíteni. Fogyókúrához, méregtelenítéshez elengedhetetlen, de hajunk, bőrünk és körmünk szépségének, egészségének megőrzéséhez is hatékonyan hozzájárul.

Forrás: drtimothymoore.com

Az ilyenkor természetes tavaszi fáradtság és a koronavírus-járvány okozta mostani bezártság miatt még inkább felértékelődik a spárga rendkívül magas folsavtartalma, aminek hiányában idegesebbnek, nyugtalanabbnak érezzük magunkat, fáradékonyabbak lehetünk, koncentrálóképességünk csökkenhet. Szóval, ha jól akarunk kinézni és jól is akarjuk érezni magunkat, akkor együnk friss, hazai spárgát!

9 élelmiszer, amelyek természetes módon fehéríthetik a fogakat

A szegényes szájhigiénia és olyan élelmiszerek fogyasztása, amely negatív hatással van a fogzománcra, fogkőhöz, sárga és lyukas fogakhoz vezethet. A rendszeres fogmosással, fogselymezéssel és persze ellenőrzéssel mindez megelőzhető, ugyanakkor vannak bizonyos élelmiszerek is, amelyek segíthetnek fenntartani a szájhigiéniát, illetve fehéríteni a fogakat.

Három könnyű és ízletes bögrés recept lusta szakácsoknak

Ha lekerül a polcról a kedvenc bögrénk, általában vagy kávét vagy teát készítünk. Ám mi lenne, ha ezúttal az ebédünket is bögrében csinálnánk meg? Elkészíthetjük kedvenc ételeinket egyetlen bögrében a mikró felhasználásával.

Forrás: Zirig Árpád/Táfelspicc

Így készül a tökéletes máglyarakás

Azért imádjuk a máglyarakást, mert finom, laktató és bőséges. A legjobb benne, hogy az elkészítéséhez felhasználhatjuk a megmaradt, már szikkadásnak indult zsemlét és kiflit. Így gátat szabhatunk az élelmiszerpazarlásnak, mindamellett, hogy egy finom desszertet készítünk.

Ez a finom zöldség aranyat ér, mégis keveset fogyasztjuk

A rebarbara a tavasz első hírnökei közé tartozik, a szezonja áprilisban kezdődik. Kiváló párost alkot az eperrel, főleg desszertekben különösen finom, ugyanakkor mégsem túl népszerű zöldség. A rebarbaraszár meglehetősen fanyar, ám tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Nézzük meg, miért érdemes fogyasztani, illetve mit készítsünk belőle.