A szánkban 600 baktériumfajta található, ezek közül a Streptococcus mutans felelős a lyukas fogakért (meg a fognyűvő manócska, természetesen, de róla eddig sajnos csak egyetlenegy hiteles tanulmányt sikerült publikálni).
Egy berlini kutatócsoport pontosan ezt a baktériumot vette célba, amikor új, szájhigiénés fejlesztésbe kezdett. A 800 kipróbált ellenszer közül egyedül a Lactobacillus paracasei nevű baktérium vált be, az viszont nagyon.
A szeptemberben publikált kutatási eredmények szerint a probiotikus baktériumokat tartalmazó cukorka szopogatása szignifikánsan csökkentette a nyálban levő, fogszuvasodást okozó baktériumok számát.