Több mint 250 éves a világ legrégebbi csokoládéboltja
![](https://cdn.origo.hu/2024/02/KjvVW8lt8Ro0iagpMpuqCGZS6AodPODu3sHeBsoLv2o/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzMyZDY1MmFmMmQ0YzRhMjJiNDI1YTNiYmJlMjJiMDJh.webp)
Aki belép az Á la Mére de Familie csokoládéüzletbe, úgy érezheti magát, mintha visszament volna az időben. Rengeteg különlegesség található itt a pralinéktól kezdve egészen a ropogós kekszekig.
A történelmi múltú csokoládéüzletet egy Pierre-Jean Bernard nevű férfi alapította, aki küldetésének érezte, hogy létrehozzon egy olyan helyet, ami az édesszájúak számára valóságos paradicsom.
A márka végül igazi üzletlánccá nőtte ki magát, és köszönhetően a Dolfi családnak, ma már 11 üzletük van.
Ezek mindegyikében közös a régi és az új stílusok ötvözete: antik lámpaernyők, mozaikok és régi édességes üvegek, melyek jól mutatnak a modern kiegészítőkkel. A Dolfi család csokoládégyártás során is
megőrizte a régi klasszikusokat, ám emellett rendszeresen kísérleteznek új ízekkel is.
Minden helyben készül, a kakaó feldolgozásától a csokoládévá alakításon át a karamell-és pralinégyártásig.
Legnépszerűbbek azonban a pisztáciás-illetve mogyorós macaronok.
Az eredeti Á la Mére de Famille a Rue du Faubourg Montmartre 35. szám alatt található,
Londontól két óra vonatútra.
Egy másik népszerű látnivaló a csokoládé kedvelőinek a sváci Lindt csokoládémúzeum, melyet Roger Federer, teniszező nyitott meg 2020-ban. Belül csokoládészökőkút, és csokikészítő workshopok várják az érdeklődőket.
Ha pedig Nagy-Britanniában járunk, irány a Cadbury, illetve az Edinburg-ban található Chocolatarium.