Budapesti Halfesztivál harmadszor

A február 19-22-ig tartó esemény ezúttal a Városligetben, Vajdahunyad várában lesz. A költözésre az érdeklődők számának növekedése miatt volt szükség. 

A fesztiválon a Hortobágyi Halgazdaság csapata, és a halászlé két fővárosaként emlegetett Szeged és Baja is képviselteti magát. A kínálatot a budapesti éttermek, illetve az ország különböző pontjain elismert street food éttermek biztosítják, amiből kikövetkeztethető, hogy nemcsak a hazai, édes vizi halak, de tengeri fajták is kóstolhatók lesznek, így a balatoni ételek mellett lesznek majd ázsiai, francia, orosz, bolgár valamint portugál fogások is.

A III. Budapesti Halfesztivál kiemelt régiója a Balaton, a fesztivál hala pedig a süllő. Ahogy az lenni szokott, nincs gasztrofesztivál egy csipetnyi vurstli hangulat és rekordkísérlet nélkül, úgyhogy ezúttal is lesz egy ötezer literes halászlés bogrács.