Húszperces tojáskrém, ha unja a reggeli vajas szendvicset

Ez az isteni tojáskrém hamar a kedvencünkké válik. Egyszerre krémes, fűszeres, nagyon finom kenyérre, puffasztott rizsre, pirítósra vagy extrudált kenyérre kenve is. Együnk hozzá savanyú uborkát vagy zöldségeket ízlés szerint, így lesz igazán tápláló a reggeli, amire különösen szükségünk van ebben a vírusos időszakban.

Tojáskrémet még a rohanós reggeleken is készíthetünk, hiszen csak fel kell tenni a tojást főni, feldarabolni közben a hagymát, a végén pedig összekeverni az egészet.

Egyszerű, és nagyszerű!

És hogy mire van szükségünk hozzá? A következőkre: 5 db tojás, 1 hagyma, 3 evőkanál majonéz, 2 teáskanál mustár, 3 evőkanál krémsajt, só, bors és ételízesítő ízlés szerint.

Tojáskrém. A kép csak illusztráció! Forrás: Thinkstock

Főzzük meg a tojásokat a szokott módon, majd vágjuk apróra a fehérjéket, a sárgáját pedig törjük össze. Vágjuk apróra a hagymát is, majd a sárgájához keverjük hozzá a majonézt, a mustárt, a sajtkrémet és a fűszereket.

Öntsük hozzá az apróra vágott fehérjét és a hagymát, forgassuk át. Ízlés szerint adhatunk még hozzá fűszereket.

Azonnal fogyasztható, viszont néhány órára a hűtőbe téve még finomabb lesz a végeredmény, mert összeérnek az ízek.

Vagyis: akár több adagot is készíthetünk, így másnap reggelre is megvan a reggeli.