Mustáros vese

mustáros vese
Vágólapra másolva!
 
Vágólapra másolva!

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: 20 perc

Alapanyagok:

  • 1/2 kg vese
  • 50 g vaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 dl tejszín
  • 1 dl brandy
  • 1 evőkanál mustár
  • só, bors, babérlevél, petrezselyem

A vesedarabokat sűrűn kevergetve, rázogatva négy percig vajon pirítom, félreteszem.

Vajon megpirítom a finom laskára vágott hagymát, egy babérlevelet adok hozzá.

Ráöntöm a konyakot, hagyom elpárologni.

Mustárral ízesítem és felöntöm tejszínnel, besűrítem.

Ráöntöm a vesére és megszórom apróra vágott petrezselyemmel.

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Origo Google News oldalán is!